JAA日本アロマコーディネーター協会 特別顧問
教育事業に携わって40年、日本アロマコーディネーター協会(JAA)の設立当初より、事務局長として業務に携わり、現在は同協会の顧問を務める。この度、世界に誇る和食文化を代表する発酵食に魅力を感じ、発酵に関する知識、技術の普及のために発酵料理士協会の代表理事に就任。
理事 平山浩二
株式会社ビーンズワンカンパニー 代表取締役
東京純豆腐などの飲食チェーンを展開
理事 池田篤史
株式会社ビジネスサポート協会 代表取締役
教育事業に特化したコンサルティング業務、 加盟校をサポート
本部講師 御子川内尚美
管理栄養士
講座・指導部担当
特別講師 林美穂
管理栄養士
レシピ考案、栄養指導
特別講師 中本恭子
オーガニックフードディレクター