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代表理事 木村保司

JAA日本アロマコーディネーター協会 特別顧問

教育事業に携わって40年、日本アロマコーディネーター協会(JAA)の設立当初より、事務局長として業務に携わり、現在は同協会の顧問を務める。この度、世界に誇る和食文化を代表する発酵食に魅力を感じ、発酵に関する知識、技術の普及のために発酵料理士協会の代表理事に就任。

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理事  平山浩二

株式会社ビーンズワンカンパニー 代表取締役

東京純豆腐などの飲食チェーンを展開

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理事 池田篤史

株式会社ビジネスサポート協会 代表取締役

教育事業に特化したコンサルティング業務、 加盟校をサポート

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名誉講師 伏木暢顕

発酵醸造料理人

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御子川内尚美WEB

本部講師 御子川内尚美

管理栄養士
講座・指導部担当

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特別講師 林美穂

管理栄養士
レシピ考案、栄養指導

中本 恭子WEB

特別講師 中本恭子

オーガニックフードディレクター