ひしおは、万葉集にも詠われている日本の伝統食品です。現在の味 …
9月19日(木) 札幌にて、発酵料理士協会で勉強中の生徒さん …
発酵料理士協会主催、醬油作りセミナーのお知らせです。&nbs …
時間栄養学 ~時間と食事の関係!~時間栄養学とは、私たちの「 …
■タイトル:発酵調味料の魅力■開催日:2023年 10月25 …
季節問わず体にもオイシイ【発酵食】は、特に自律神経が乱れやす …
国内⼤⾖⽣産量の4割以上を占める北海道。その北海道の遠軽町で …
7月28日にご案内をいたしました第1回時間栄養学セミナーです …
■タイトル:糠床を育て我が家で漬けるパート2 夏を乗り越えよ …