10月4日（土）にZoom開催し大好評をいただいた、日本くらし薬膳協会と発酵料理士協会共催のクッキングLIVEセミナー「秋から始める乾燥対策 × ハロウィン薬膳レッスン」が、アーカイブにアップされました。
発酵調味料レシピ開発講座の監修者である松本誉子先生によるハロウィンメニュー、ぜひ皆さまの食卓でお試しください。
＝内 容＝
乾燥しやすい季節に向けて、「補気・補陰・潤肺」を意識した養生をテーマに、ハロウィンらしい彩りや楽しさも取り入れたメニューで、咳や肌トラブルを防ぐ季節の整え方をお伝えします。
〈メニュー〉
・カボチャと黒きくらげのキーマカレー
・ターメリックライス
・黒タピオカ入りのオレンジ紅茶