今回のテーマは“味噌” 平日開催のご希望が多かった為、第二弾を開催します。
手でしっかりと仕込む過程はどこか懐かしく、皆さんと一緒に楽しく体験いただけます。
今回のスタジオは、HTB 北海道テレビさんの番組【イチモニ】に出演している下國伸シェ
フ御用達のキッチンスタジオで開催します。とてもステキな空間です♡
作成した“味噌”はお持ち帰りできます。
ご自宅でゆっくり発酵、じっくり熟成をしていき約3ヵ月ほどで味わえます。
定員12名ですのでお早めにお申込みください。
【費用】
材料費込（大豆・米麴・塩・水・持ち帰り用チャック付き保存袋）
会員 ：￥5,200(税込)
受講生：￥5,750(税込)
一般 ：￥7,400(税込)
発酵の学習経験がない方でも、楽しんでご参加いただける内容です。
【持ち物】
筆記用具
エプロン
三角巾又はバンダナ
ワインなど少し大きめの空き瓶（大豆を潰す為）
【開催日時】
2025年3月13日(木) 11時00分～15時00分
（終了時間は大豆の煮上がる時間により多少早まる場合があります）
10時50分までにお越しください。
札幌市中央区南1条東6丁目1-7 ﾎﾘｶﾜﾋﾞﾙ2F
アクセス / 市営地下鉄東西線『バスセンター前駅』すぐ
会場住所、当日の詳細はお申込後にお伝えいたします。
ご参加をお待ちしています。
以下よりお申込みください。
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