いつも当協会の公式サイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は、発酵と食を愛する皆さまへ、当協会の公式YouTubeチャンネル「食の礎（しょくのいしずえ）」のご案内です！
この番組は、醸造料理人である伏木暢顕先生が全国各地の発酵蔵や生産農家を訪ね、その土地の伝統や素材、生産者の方々の熱い想いに触れるドキュメンタリーチャンネルです。
普段は立ち入れない醸造の現場や職人の手仕事、美しい日本の風景など、発酵と食の本質に迫る映像をお届けしています。
ぜひ一度、以下のリンクよりその空気感をお楽しみください！
▼ 公式YouTubeチャンネル「食の礎」はこちら
https://www.youtube.com/@fcea_hakkoshi
動画をご視聴いただき、「チャンネル登録」と「高評価」で応援していただけると大変励みになります。
皆さまのご視聴とチャンネル登録を、心よりお待ちしております！