8月2日(日)、愛国学園短期大学で開催される「食育フェス2026」にて、学園短期大学の准教授でもあり発酵料理士協会特別講師でもある古谷彰子先生が、大食いタレントでYoutuberのかよ姉（中島佳代）さんと対談を行います。
テーマは【食べる量より「食べる時間」！？ 大食いタレントと時間栄養学】
大食い経験から発酵食品の魅力に目覚めたかよ姉さんの実体験をベースに 、「いつ・どう食べるか」という時間栄養学（体内時計）の視点から健康的な食生活の秘訣を紐解きます 。腸を整える手作り塩麹の簡単レシピや 、明日から実践できる食事のタイミングなど 、我慢せずに美味しく食べるヒントが満載の対談形式のセミナーです。
ご来場お待ちしております！
★日程：2026年8月2日(日) 14:00～14:30
★会場:：愛国学園短期大学 3F大教室
〒133-0057 東京都江戸川区西小岩5丁目7-1
★入場無料
食育フェス2026詳細はコチラ