熊本支援イベント【発酵とアロマでほっとひと息 2days】開催レポート

去る7月28日、熊本県宇城市や氷川町などを中心に、最大震度７を観測する大きな地震が発生いたしました。
熊本では2016年4月にも震度７の地震が発生しており、この10年間で2度の大地震に見舞われることとなりました。
被災された皆様、ならびに不安な日々をお過ごしの皆様に、心よりお見舞いを申し上げます。

このたび、ご自身も被災された宇城市在住の葉月るい様のお声がけにより、当協会は、提携団体である日本アロマコーディネーター協会（JAA）とともに熊本支援の協力をさせていただきました。
葉月様は当協会およびJAAの加盟校を主宰され、両協会の架け橋としてもご尽力いただいております。
今回、10月12日、13日に現地で開催された支援イベントについて、葉月様より活動レポートが届きましたのでご紹介いたします。

※本レポートは、現地の温かな空気感と皆様の想いを余すところなくお届けしています。どうぞゆっくりとご覧ください。

－発酵料理士協会 事務局－

「発酵とアロマでほっとひと息2days」を開催して

2026年10月12日・13日の2日間、熊本地震があった宇城市で「発酵とアロマでほっとひと息2days」を開催しました。

発酵料理士協会・日本アロマコーディネーター協会ご支援のもと、たくさんのお客様にご来場いただき、特に初日は駐車場がパンパンになるほどでした。
発酵やアロマを楽しみながら、みなさんがそれぞれの時間を過ごされる姿を見て、今回のイベントを開催できて本当に良かったと感じています。

－ 企画をした背景－

2016年の熊本地震の時も、直接の被害はなくても色々な思いで疲弊されて、ストレスを感じている方がたくさんいました。
「うちは何も被害はないけれど、被災地が大変だから遊びに行くのは申し訳ない気がする」と、お話しくださる方もいました。

また、ボランティアをしたい気持ちはあるものの、勝手に動いて迷惑をかけたらいけないと思っている方や、何もできない自分に落ち込む方もいました。
被災した人には、被災した人の辛さや大変さがあります。
それを支えようとしている人も、それぞれの悩みや葛藤、想いを抱えていると感じました。

この企画を通じて、被災された方はもちろん、ボランティアで動いてくださっている方、直接の被害がなくてもストレスを感じながら頑張っていらっしゃる方にも、ほっとできる時間を届けたいと思いました。

それが「発酵とアロマでほっとひと息2days」です。

身体を休めたり、温かい発酵ドリンクを飲んでほっとしたり、アロマの香りを楽しんだり。
誰かとお話しすることで心が元気になって、ほんのひとときでも日々の緊張を緩め、自分のための時間を過ごしていただけたらと思いました。

開催にあたり、スタッフとして一緒にやっていただけるかと生徒さんたちに声をかけたら、みなさん同じ想いだったことを知りました。
「何かしたいと思っていたけど1人では何をしていいか分からなかったので、声かけてもらえて嬉しいです。ありがとうございます。ぜひ、一緒にやらせてほしいです。」
と言っていただき、わたしも心強かったです。

1人では何をしたらいいか分からなくても、誰かと一緒ならできることがある。
今回の企画が、そんな1歩に繋がったことも嬉しく思っています。

一方で、まだまだ被災して大変な状況の生徒さんもいます。
だからこそ、無理をしてまで参加するのではなく、できる人が今できることを提供する。
わたしは、「まず自分と家族のことを1番にしてほしい」と思っています。

― 準備での工夫 ―

実は、被災して改めて良さを感じたものの一つが甘酒でした。
被災生活をしていると、食事に偏りが出るので食生活やお腹の調子も気になります。
甘酒を作って飲み始めると、わたしも夫もお腹の調子が整ってきたのを感じ、改めて食生活を整えることの大切さを考えるきっかけとなりました。

その実体験から、なおさらこのイベントで手作りの甘酒を届けたい想いがありました。
ただ、提供にはルールがあり、手作りのものはたとえ無料でも提供はできません。
保健所に直接問い合わせて確認をしながら、今回のイベントで何を提供できるのか、どのような形なら届けられるのかを考えました。

結果的に甘酒の代わりに、発酵料理士認定講座テキストを制作・監修された伏木先生のショップで取り扱われている「はっこんぶ」を使って、ホットドリンクを提供することにしました。
「はっこんぶ」は、麹、昆布、塩が入った酵素たっぷりの調味料ですが、白湯に溶かしてスープ感覚で飲んでもとても美味しいものです。

できないことがあってもそこで諦めるのではなく、ルールを守りながらできることを探していく。
その過程は、すごく貴重な学びとなりました。

― 協会からの支援が現場での学びに繋がる ―

被災してから積極的に食べていたものがもう一つ。納豆です。
発酵料理士協会の講座で納豆について勉強したことをきっかけに、日々の食生活に取り入れるようになりました。
食事が偏りやすい被災生活だからこそ、普段の食生活を見直すことや発酵について正しく学ぶことの大切さを感じていました。

今回はありがたいことに、イベントでお配りするための「納豆パウダー」を協会からご支援いただきました。

発酵ブースを担当してくれる生徒さんたちから「お客様にお配りするから、味や使い方を説明できたらと思うのですが…」と提案いただいたので、事前に郵送しました。
すると、生徒さんたちが納豆パウダーを美味しく食べられる活用法を日々研究！
「こんな食べ方美味しかったですよ」
「この調理は失敗しました」
と様々な料理法や実際に使ってみた感想を聞かせてくれました。

協会からご支援いただいた納豆パウダーをただお配りするだけでなく、スタッフ自身の学びやお客様との交流にも繋がったことを嬉しく思います。

2日間のイベントとは別で、2カ所の避難所にアロマハンドケアのボランティアに行きましたが、協会からいただいたこちらの納豆パウダーも置かせていただきました。
納豆が好きな方も多く、とても喜んでいらっしゃいました。

― 当日の様子 ―

イベントの2日間は、たくさんのお客様にご来場いただきました。
発酵料理士協会のブースでは
・「はっこんぶ」のホットドリンク
・「納豆パウダー」プレゼント＆活用法のご提案
日本アロマコーディネーター協会のブースでは
・アロマトリートメント＆ボディケア（ハンド・首肩・背中など）
・オリジナルアロマルームフレグランス作成
などのメニューを提供させていただきました。

発酵ブースでお配りした「はっこんぶ」のホットドリンクは、当日はお客様にも大変人気のドリンクとなり、温かい一杯でほっとひと息ついていただきながら、アロマブースでも心地よい時間を過ごしていただきました。

また、日本アロマコーディネーター協会の認定校の先生方やそのスクールに通われていた生徒さんたちが、遠くは埼玉県、同じ九州では福岡県、佐賀県からボランティアに駆け付け、一緒にイベントを盛り上げてくださいました。
普段なかなかお話しする機会のない先生方との交流に、わたしの生徒さんたちも喜んでいましたし、心強かったと思います。
本当にありがたいです。

イベントでは、たくさんの交流もありました。
初めてお会いするお客様同士が状況などを話し合ってほっとされたり、笑顔になられたり。「わー♡ 〇〇さん、お久しぶりです！」と偶然の再会を喜ばれたり、「会いに来ちゃったよー」とスタッフのわたしたちに元気を届けに来てくださる方も。
「地震の後からなぜか気分が落ち込むこともあったけど、みなさんからパワーもらえました」とお話ししてくださった方もいました。

そして、ゆっくりとお話しをする中で、思わず涙される方もいらっしゃいました。
地震のあと、それぞれが抱えてきた想いがあったのだと思います。

発酵やアロマを楽しむ時間や人と話すこと、誰かと直接顔を合わせること、気持ちを言葉にすること。
そういった時間も今回のイベントの大切な一部だったと感じています。
そして、わたしたちスタッフもご来場くださった皆様からたくさんのエネルギーとパワーをいただきました。

まだまだ避難所で生活をされている方や、自宅で過ごすことはできても様々な問題を抱えておられる方もいます。
今回のイベントを開催して終わりにするのではなく、これからも自分たちにできることを考えていきたいと思っています。
1日も早く、皆様が日常を安心して過ごせる日が来ることを願っています。

― 協会への感謝と活動を通して感じたこと ―

今回、「発酵とアロマでほっとひと息2days」のボランティアイベントを開催し本当に多くの方に喜んでいただくことができました。
開催にあたり相談に乗っていただき、ご支援くださった発酵料理士協会、日本アロマコーディネーター協会、現地まで足を運んでくださった皆様に心より感謝申し上げます。

納豆パウダーをご提供いただいたことをはじめ、県内外からボランティアとして駆け付けてくださる会員さんとのご縁もいただきました。
たくさんの力を貸していただいたおかげで、今回の活動を実現することができました。
改めて県内外から快く協力してくださったみなさん、遠いところ、本当にありがとうございました。

同じ協会で学んでいても、普段はそれぞれの地域で活動しているため、なかなか一緒に何かをする機会がありません。
今回横の繋がりができたことで、ちょっとしたことでも相談できたり応援し合えたりして、心強いと改めて感じました。

準備の段階から当日の運営まで、スタッフのみなさんがお客様に喜んでいただけるよう心を尽くしてくださる姿を見て、わたし自身もたくさんのことを学ばせていただきました。

わたしは企画を立ち上げ、みなさんと一緒にかたちにして行く役割を担いましたが、決して一人では実現できなかったことです。
協会からのご支援、県内外から集まってくださったみなさんと生徒さんたちの協力。
それぞれの想いが集まったからこそ、今回の2日間を無事にお届けすることができました。 ありがとうございました。

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